做下奶鲫鱼汤需要撇浮沫吗（熬下奶鲫鱼汤熬多久最好）

不用,奶上面浮着的都是凝结的蛋白质,可以吃的.另外提醒你一点,订的鲜奶或是买的利乐包装的奶都是灭菌处理了的,在家中加热到合适温度就行了,不用再烧开的.如果你再把它烧开了,里面很多营养成分就破坏了,营养价值就会降低了.祝好胃口!