假如你炒菜时 油锅着火了 你有哪些方法可以将火熄灭（炒菜怎么避免油锅起火）

很高兴回答你的问题，

炒菜着火时有以下四个方法灭火。

1、如果火势不大的话，盖上锅盖阻断锅中的空气，达到灭火的效果。

2、用水打湿毛巾或者大块的布，盖到油锅上，达到灭火的效果。

3、如果火势太大无法熄灭的话，那就只有用灭火器了，效果是最好的，但是有点脏。

4、关闭燃气阀门，切断火势源头。这个是最关键的。

油锅起火时有以下几点需要注意

1、尽量先关闭燃气阀门，避免造成更大的损失。

2、千万不能泼水灭火，泼水会使油火飞溅，造成更大的火势。