香菇炖牛杂汤的做法窍门（炖牛杂汤的正宗做法）

食材:牛肉汤1升，牛杂200，金针菇100克，鲜蘑菇50克，香菇50克，芹菜若干

做法步骤如下:

1，将所有材料切好备用

2，牛肉汤中加入牛杂煮大约15分钟，加入盐调味

3，接着将金针菇、鲜蘑菇、香菇加入牛杂汤中继续再煮五分钟，然后关火前下入芹菜即可。