怎么爆炒虾好吃（家常爆炒虾的做法）

????食材：基围虾、芹菜、葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱

1️⃣.准备工作：清理虾，剪掉虾头虾腿、挑出虾线。切好葱姜蒜、干辣椒、芹菜（开水里放一勺菜油、一勺盐，焯一下芹菜）。

2️⃣.油烧至六成热放入虾炸，炸至两面金黄捞出，锅中放入切好的姜蒜、干辣椒、豆瓣酱炒出香味红油，放入芹菜，搅拌均匀后倒入虾????，放一点盐、一勺生抽、半勺老抽、蚝油、葱段（喜欢甜的可以放点白糖，调料根据自己口味加入），搅拌均匀即可。