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簸箕粄干的做法和配方(簸箕粄正确的制作方法)

簸箕粄干的做法和配方(簸箕粄正确的制作方法)

更新时间:2024-02-29 22:18:37

簸箕粄干的做法和配方

用料:粘米粉 适量,四季豆(或青菜) 适量,猪肉末 适量,香葱 适量,盐 适量,油 适量,生抽 适量

客家簸箕粄的做法步骤

步骤 1

先把沾米粉加水变米浆,静待一会

步骤 2

把猪肉末加盐、生抽调味,炒熟

步骤 3

四季豆切碎,炒熟,加猪肉末混合。成菜馅。

步骤 4

葱切碎,锅里放油炒成葱油

步骤 5

锅里放水煮开

步骤 6

放蒸架子,放一涂好油的铁盘

步骤 7

蒸热的铁盘上放适量米浆

步骤 8

盖上锅盖,把米浆蒸熟成米皮

步骤 9

用筷子把米皮整块挑起,放在簸箕上,包上菜馅,成条

步骤 10

沾着葱油吃

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