虾仁为什么比虾便宜（虾仁的口感为什么和虾差别很大）

虾仁比虾便宜可能是因为以下原因：1.虾仁相对于虾体积更小，所以通过相同重量的虾可以得到更多的虾仁，这减少了劳动力成本，也降低了价格。
2.虾仁相对于虾而言容易储存，运输和加工，这可以提高虾仁的产量和销售额，从而降低价格。
3.虾身上的肉质可能更受顾客欢迎，所以相对于虾仁而言，虾可能会有更高的市场需求和价格。