将新鲜的鲫鱼处理干净，豆腐切成小块，放入破壁料理机中，再加入适量开水，随后将生姜、适量盐、料酒和鸡精放入破壁料理机中。
为破壁料理机插上电源，旋转扣好杯盖、中心盖，旋钮选择“浓汤”功能，按下“启动”键即可。破壁料理机启动后，无需在桌前守候，鱼肉便在25000~35000转分高速下破壁搅打，如果中途觉得水or调料不够，可以通过打开中心盖进行添加。
随着机器提示声响起，一份奶白鲜香的鲫鱼汤就出炉了，加入少许葱和香菜就可食用。在破壁料理机的搅打下，鲫鱼的骨刺已经被打碎，口感细腻无渣，家人饮用也足够放心
