10月份可以做风干肉吗（风干肉10月份能做吗）

10月份可以做风干肉。秋冬季是做风干肉的最好季节，肉易保质易风干。10月份属于秋节，做风干肉比较合适。把肉买回来后洗净先控干水。然后在肉的表面层揉搓少许盐，喜欢吃酱肉的可以再涂上一层薄薄的酱，然后拿到室外放通风处，让其慢慢风干，大约经7天风干后即可。