1、养殖方法
（1）池塘建设
①池塘面积根据养殖规模来决定，适宜水深为2米左右，塘埂需高出水面50厘米左右，池塘周围需做好防逃措施，避免进入雨季后乌鱼外逃。
②要求养殖场地具有充足的水源，且水质要清新，池水的溶氧含量需达到5毫克以上/升，透明度需超过30厘米。
（2）消毒处理
①用生石灰对池塘进行彻底消毒（通常以干塘消毒为宜），之后注水，10天后投放鱼种。
②池塘内可种植一些水花生、水葫芦等水生植物，以便为乌鱼提供隐避、栖息的环境。
（3）投放鱼苗
投放时间一般为7月份初，适宜投放密度为1500-2000尾/亩，具体数量可根据实际情况而定。
（4）合理饲喂
①饲养期间可投喂新鲜的动物饲料（以小型野杂鱼为主），或人工配合饲料。
②投喂时要求做到定时、定量、定质、定位。若投喂冰鲜的小杂鱼，需事先进行浸泡消毒（并且要切成块），等温度接近池水温度后才能喂食。
2、养殖条件
（1）养殖池塘以3-5亩为宜，水深以1.5-2米为宜，同时要求池塘方便排水、注水，期间要提供充足的水源。
（2）放养的鱼苗规格可根据市场商品鱼的规格做出调整，一般规格为75-100克/尾，具体放养密度可根据饲料来源、饲养方法等因素做出调整。
