动物性蛋白质饲料主要包括鱼粉、血粉、 蚕蛹、蚯蚓等。
(1)鱼粉鱼粉蛋白质含量高(45% ~67%),品质好,赖 氨酸、蛋氨酸含量高,而精氨酸含量少,氨基酸的组成适合于同 其他饲料配伍;鱼粉的消化能含量较高(12。
47~13。05兆焦/千 克);钙、磷含量丰富,所有的磷都为可利用磷,碘和食盐含量 多,砸和锌也较多。
(2)血粉血粉是由畜禽鲜血经脱水加工而成的一种产品, 蛋白质含量高达80% ~90%;但血粉中的血纤维蛋白质不易消 化(需进行水解处理),赖氨酸利用率低;
(3)蚕蛹粉及蚕蛹饼(粕)蚕蛹粉是蚕蛹经干燥、粉碎而 成;蚕蛹饼(粕)是蚕蛹经脱脂后加工而成。
蚕蛹的蛋白质和脂 肪含量高,赖氨酸含量较高。