剁椒酱怎么保存不会坏（辣椒酱长期保存的办法）

一般是密封保存，可以放很久，通常本地是把它储存在玻璃罐里面，瓶盖要严实，最好盖之前附上一层保鲜膜，平常取的时候不要粘生水，然后放冰箱保鲜，或者用陶制坛子，隔水保存在阴凉的地方。