怎么炒西葫芦好吃（西葫芦的8种最佳吃法）

【食材】五花肉/西葫芦/葱/姜/蒜/干辣椒/料酒/盐/生抽

【具体制作步骤】

1，西葫芦洗净，对半切开后再切成片。五花肉洗净，切成薄片。

2，炒锅烧热，加入少许食用油，倒入五花肉片，小火煸炒出五花肉里面的油。

3，倒入葱、姜、蒜、干辣椒，小火炒出香味。如果不能吃辣，就不要放干辣椒了。

4，倒入少许料酒和1勺生抽，去腥、调味，然后翻炒均匀。

5，倒入西葫芦，大火翻炒均匀。

6，待西葫芦炒至8成熟，加入适量盐和半勺蚝油调味。继续大火快速翻炒，西葫芦断生即可关火出锅。