答:食材:大米1杯,鸡腿1个,腊肠1根,料酒1勺,酱油3勺,老抽1勺,蒜2粒,姜5片。
步骤:大米洗净加入适量清水浸泡2小时。1个鸡腿去骨,其余的鸡腿切两刀,冷水入锅绰出血水。
锅中加入植物油,放入鸡腿煎至两面金黄。加入葱段,姜片和蒜粒炒香。
加入料酒.2勺酱油,老抽和白糖炒匀,加入适量清水烧开转中小火烧30分钟后大火收汁。
答:食材:大米1杯,鸡腿1个,腊肠1根,料酒1勺,酱油3勺,老抽1勺,蒜2粒,姜5片。
步骤:大米洗净加入适量清水浸泡2小时。1个鸡腿去骨,其余的鸡腿切两刀,冷水入锅绰出血水。
锅中加入植物油,放入鸡腿煎至两面金黄。加入葱段,姜片和蒜粒炒香。
加入料酒.2勺酱油,老抽和白糖炒匀,加入适量清水烧开转中小火烧30分钟后大火收汁。