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四川倒扣坛子洋姜的干腌方法(洋姜晒干的正确方法)

四川倒扣坛子洋姜的干腌方法(洋姜晒干的正确方法)

更新时间:2024-04-19 02:49:08

四川倒扣坛子洋姜的干腌方法

洋姜 10斤 、 糖6两 、 盐 6两 、 白醋 适量 、 白糖适量 、 辣椒酱少许

烹饪步骤

1/3

新鲜洋姜洗干净晒2-3天,晒蔫

2/3

盐糖揉出水装坛60天。

最后一步

洗干净切片放白醋白糖调出自己喜欢的味道就可以,喜欢吃辣的多放辣椒酱,不喜欢吃少放,我喜欢买红辣椒酱,味道超级棒。

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