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四川甜脆洋姜的腌制方法(四川晒干洋姜的腌制方法)

四川甜脆洋姜的腌制方法(四川晒干洋姜的腌制方法)

更新时间:2024-01-22 16:13:57

四川甜脆洋姜的腌制方法

首先我们把洋姜切成片,撒上水与柠檬汁,然后取4杯水,1汤匙姜黄或切片的新鲜姜黄根,然后与盐混合。盐水与洋姜腌制约8-12小时。

步骤2/4

然后可以混合1杯醋,糖,水,其余的姜黄,干芥末,辣椒,丁香,月桂叶,煮滚后搅拌均匀,冷却至室温。

步骤3/4

准备好热水,然后可以准备好“智利”的鱼,丁香,月桂叶,腌渍液,把他们放到每个瓶子。

步骤4/4

然后冲洗洋姜,冷却醋。如果用的是罐头,要离开至少1/4英寸的顶空然后放进去。然后泡10-15分钟的热水。

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