清蒸活虾怎么做（清蒸鲜活虾的正宗做法）

第1步.蒸锅中先放水，开火

第2步.此时，将虾冲洗干净，撒上花雕酒，放上姜片上锅蒸。注意在虾上放个盖碗，以免蒸的过程中活虾跳出来。

第3步.急火蒸8-10分钟就可以了。

第4步.再说蘸料，我家的蘸料是：生抽：康乐醋2:0.5，再淩上些些麻油。