1个蛋白多少克（蛋白1个有多少克蛋白质）

1个蛋白40克。鸡蛋白又名鸡卵白、鸡子白，也就是鸡蛋清，是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分，含有丰富的优质蛋白及其他营养成分，具有润肺利咽、清热解毒、补充营养等功效。鸡蛋白的质感甘润，有润肺利咽的作用，可用于改善伏热咽痛、失音、目赤。

鸡蛋白中含有丰富的蛋白质，有助于人体的生长发育和受损细胞的修复和更新。而且鸡蛋白中的优质蛋白热量比较低，相对于其它食物能够使人产生更持久的饱腹感，在给机体补充能量的同时还能减少其它高热量食物摄入，有助于减肥。