西米怎么最快煮好（西米怎么煮才会快速熟）

西米最快煮好的方法是将西米和水放入锅中，大火煮沸后，立即转小火煮10-15分钟。

然后熄火盖上盖子，让西米在热水中焖5-10分钟，直到透明。最后用凉水冲洗一下西米，即可使用。注意不要煮过久，否则西米会变得糊状。