可以用果酱做成果酱饼干，做法如下：
主料：黄油90克、糖粉50克、鸡蛋液35克、低筋面粉170克
辅料：果酱适量
1、黄油室温软化后放入过筛的糖粉。
2、用打蛋器打发至蓬松状态。
3、将鸡蛋液分三次加入，每次都充分融合后在加入下一次。
4、放入过筛的面粉。
5、拌匀。
6、在和成团。
7、分成每个约15克的份，搓圆。
8、每个圆球中间用指尖按压出一个小坑。
9、果酱放入裱花袋，袋尖头剪小口，饼干生胚中间挤入果酱。
10、烤盘放入预热好的烤箱内，中层，上下火，烘烤15分钟左右，观察看表面变金黄色就可以出炉。
