1.将新鮮的猪血清洗后，切割成适度尺寸的小块，不需很小，以防会炖烂在锅中。然后，放到水里侵泡。
2.把葱清洗后切割成葱段，生姜切成片，蒜袋子里后切割成两截就可以。提前准备干红辣椒预留。
3.在锅中添加适量的油，放进火锅火锅底料、干红辣椒开展进行爆香，然后添加麻椒、八角及其葱段和生姜片煸炒。
4.炒成香气后，放进猪血，火灾迅速煸炒两下后，续水烧开。
5.接下去就可以依照自身要想吃的食物提前准备入锅的食物。普遍的有木耳泡软后捞起来，土豆去皮切成片，海带丝清理切条，水豆腐切片这些。
应当先下肉类食品食物，再放进较为易熟的蔬菜。并且在煮的全过程中，料汁会愈来愈咸，可适度添加沸水，然后添加调味品，边吃边下食物就可以。喜爱吃辣椒的盆友能够依据具体情况添加朝天椒。
