炒蒜蓉的正确方法（怎么炒蒜蓉才能有蒜蓉的香味出来）

用料

蒜瓣 5颗，朝天椒 5个，橄榄油 没过蒜蓉即可，盐 适量，生抽 一勺，耗油 一勺

做法步骤



1、五颗蒜剥好，洗干净晾干水分。



2、用打肉机打碎蒜泥备用（刀工不好&想偷懒de人可以用它）



3、蒜泥弄好，接着把朝天椒打碎（蒜&朝天椒1：1，辣椒比例可以根据自己辣度放）



4、锅里倒橄榄油，倒入蒜泥开中小火煸炒。



5、炒至蒜蓉微黄倒入备好的辣椒继续翻炒。



6、最后加入少量的盐、一勺酱油、一勺耗油。完成！



7、最后倒入保鲜盒，放冰箱保鲜。