304钢要好些,这两种都是不锈钢,304是用于食品级,201钢也是用于食品级,但是没有304钢好,现在在家用电器是如烧水的快壶上,电炒锅等越来越多都用304钢,商品上都有标识可以识别,304钢要比201钢贵一些,但是质量好,耐腐蚀,深受用户欢迎。