羊肝肺最好吃的做法（水煮肝正确方法）

一般羊肝肺最好吃的做法是羊汤。将羊肝羊肺用淀粉加粗盐抓细，再用清水反复冲洗干净。

把羊肝羊肺放入锅中，加水适量，再加入葱姜蒜，煮至九成熟后捞出沥水待的羊杂摊凉后，切成小块。

锅置火上，放入羊肉高汤。