红烧黄尾鱼做法（红烧黄尾鱼的正宗做法）

1.黄尾鱼清洗干净。

2.姜切片，蒜去皮，葱切葱花。

3.热油锅，把鱼放入煎至两面金黄。

4.放入姜蒜，倒入料酒，蚝油，生抽，糖和大半碗水煮开，转小火煮10分钟。

5.大火稍收汁，撒上葱花即可。