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豇豆肉馅水饺的做法(豇豆猪肉馅的饺子家常做法)

豇豆肉馅水饺的做法(豇豆猪肉馅的饺子家常做法)

更新时间:2024-01-24 13:07:55

豇豆肉馅水饺的做法

1木耳提前泡发并摘洗干净,豇豆猪肉葱姜清洗干净备用,分别将豇豆和木耳入开水锅中焯烫,豇豆变翠绿色即可,木耳焯两三分钟,焯完后过凉水控干水分备用,

2用绞肉机分别将猪肉和豇豆木耳搅碎备用,家用绞肉机绞出的猪肉泥有颗粒状,非常有口感。

3/9 将豇豆木耳泥挤去水分放入一个大盆中,猪肉泥放入另一个大碗中。

猪肉泥中一点点添加豇豆汁,并朝一个方向顺时针搅拌,直到肉泥变得柔软蓬松就不要再加豇豆汁了,肉泥中加入一大勺蚝油,适量花椒粉和白胡椒粉,顺一个方向搅拌均匀,最后撒上葱姜末以及四勺盐和少许白糖搅拌均匀。
豇豆木耳泥中加入一汤勺的食用油和一汤匙的芝麻油搅拌均匀备用。

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