咸白鳞鱼怎样弄好吃呀（咸白鳞鱼最佳吃法）

主料：腌好的白鳞鱼一条750克；辅料：五花肉、鸡蛋、花生百油、萝卜、米醋、料酒、葱、姜。

做法：

1，白鳞鱼去内脏、度鳃，洗净改刀放在盘内。

2，白鳞鱼身上滴上料酒，加葱段姜片、八角、萝卜条及肥肉，将搅好知的鸡蛋倒入盘内，使鸡蛋将鱼包裹起来，上笼蒸熟即可。