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怎么做肉丸汤(清汤圆子怎么嫩滑不散)

怎么做肉丸汤(清汤圆子怎么嫩滑不散)

更新时间:2024-02-25 15:40:59

怎么做肉丸汤

肉丸汤有多种做法,今在这就说个紫菜肉丸蛋花汤,需准备的食材有:

1、紫菜一小片(需用水泡一下),2、小香葱2根,生姜片2片(加入少许水泡一下,做成葱姜水),3、鸡蛋1个,4、梅头瘦肉2两剁碎,加入少许葱姜水,再顺着一个方向搅拌上劲,挤成小丸子。

开火烧水,放入紫菜,小丸子,待丸子飘起熟了,放入鸡蛋液,葱花,少许盐油调味即可。

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