我想在路边卖炸串需要注意哪些细节问题（新手卖炸串需要注意什么）

首先要选个好地方作为经营场所，或者靠近商场或者靠近学校，这里人流量大么，其次就是要注意卫生，毕竟是入口的东西么，你讲卫生的行为最好让顾客看在眼里，然后就是调好味道，我感觉炸串的调味酱和调味料很重要，不妨在这里下下工夫，我的想法就这么多，希望能帮得上你