糖醋鱼片的做法（糖醋素鱼片详细做法）

1· 鱼片用生姜、盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟。

2· 裹一下淀粉。

3· 油锅里炸至稍微变色即可盛出备用。

4· 热油锅里加入蒜碎翻炒出香味。

5· 倒入调好的酱汁熬煮至汤汁粘稠。

6· 倒入炸好的鱼片翻炒混合均匀然后撒芝麻出锅。