你好 海城牛庄那个盘丝饼怎么做 用什么活面（海城牛庄馅饼的和面方法）

主料面粉500g 辅料花生油适量盐适量步骤1.面粉中加一点精盐，加适量温水2.和成面团饧半小时3.饧好的面团放案板上稍揉一下4.取一部分擀成长形的薄饼，再刷一层油5.切成1厘米宽的长条6.将长条聚到一起，分成两部分7.取一部分长条坯，从一头卷起来，盘成圆饼形8.再用手轻轻压扁9.底锅抹一层油烧热，放入饼坯略煎10.翻面煎至两面呈金黄色即可