炒熟吃好
韭菜籽,成熟种子呈扁卵形或半卵形,长2~4毫米,宽1。5~3毫米,表面呈黑色,一面突起,粗糙,有细密网状皱纹,另一面微凹,皱纹不显。顶端钝,基部略尖,可见一点状突起的种脐。质硬,气特异,味微辛。以黑色、子粒饱满、无杂质者为佳。