煎荞饼做法（中秋云南荞饼的做法窍门）

把荞麦面加入水，搅拌成面团，用手揉匀，将面团擀成薄饼，平底锅烧热放少量油，将饼放入锅中，煎至两面金黄即可。
原因：荞麦面的烹饪时间比较短，只需要将饼煎至两面金黄即可，不用像面粉一样需要烤熟。
同时，荞麦面制作的饼比较香脆，口感也很好，受到了很多人的喜爱。
内容延伸：煎荞饼是一道非常简单易学的小吃，适合在家里DIY，也可以放入各种食材，增加口感的多样性。
同时，荞麦面含有丰富的食物纤维和蛋白质，有助于增强身体的免疫力和抵御疾病的能力。