电烤盘用烧烤纸还是锡纸（电烤盘用锡纸还是油纸）

是专用的烤肉纸。

烤肉纸是由木浆，双面涂以硅树脂组成。它具有不粘，防水，防油，以及高耐热（230℃）等特性，非常适合烘烤、烧烤、蒸、冷冻食物。可铺在烤炉上，避免直接烤肉与明火直接接触。不用清理，简易方便。特点就是不吸油，可以留住肉汁，这样就不怕肉越烤越干身。