豆腐泥的家常做法（五彩豆腐泥正宗做法）

首先先把豆腐切块，小葱切好备用，锅内添加水，加1勺盐，水开后倒入豆腐块。

然后用漏勺撑一下，再次开锅后捞出豆腐。

最后将豆腐放入盘中晾凉，把酱油倒入蘸酱碟，倒入一点香油搅拌均匀，豆腐撒上小葱，搅拌均匀，放到另一个盘中，淋上酱油即可。