泡茶的水温要多少度最合适（泡茶的水温度多少最好）

泡茶的水温最合适为80℃-90℃之间。
茶叶中的香气、滋味和色泽，往往与水温、泡时间有关。
若水温太高，会使茶叶中的挥发性香气迅速挥发，泡出来的茶汤水味较浓，且带苦涩味；若水温太低，则茶叶中的成分没能充分溶解，泡出来的茶汤水味淡而无味。
因此，泡茶的水温最好在80℃-90℃之间。
泡不同种类的茶叶也有不一样的适宜水温。
例如，绿茶一般在80℃-85℃之间，红茶则在90℃-95℃之间，乌龙茶在90℃左右。
可根据茶叶种类调整水温，以使茶叶最大程度地释放其香气和营养成分。