开水加姜片煮开,把老鸭放进去烫下,冰糖、甘草、黄芪、陈皮、香叶、茴香、辣椒、桂皮、红枣,以上全部材料都放进高压锅里,高压锅里大火烧开,再慢火烧15分钟,焖半个小时,高压锅里的汤汁倒些锅里,把收汁材料准备好放进去,边烧边把汤汁浇到鸭子上,鸭子颜色已经开始慢慢变深了,再等等...越来越深,味道也越来越好,这样子就可以了????
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