大棚种白菜80天左右就可以收获。大棚种白菜成功与否与大棚里的温度有密切关系。尤其是在苗期,大棚里温度低,白菜很快进入春化阶段,白菜成熟期间就会抽苔开花,对产量和品质影响很大。因此, 大棚里种白菜要加强管理,提高大棚里的温度和光照强度。