做肉丸子是先煮后炸还是先炸后煮（肉丸子怎么炸是煮完炸还是直接炸）

先煮后炸

1.

如果是肉丸,则可以先煮后炸。

2.

如果是麻丸等面制丸子,则不可以先煮后炸。 肉丸先用水煮后油炸不影响食用,而麻丸用水煮后不能食用。