红小豆放5年,只要不变质就可以食用。
豆类、大米等粮食作物一般都能存放比较长的时间,这也就是总能在超市中看到红豆、绿豆、大米等并不是一年四季都出产的食材的原因。即便是放了五年的红小豆,只要保存得当没有生虫或者发生霉变,就可以放心食用。