1、种植时间
冬莴笋的播种时间在8月中旬至10月之间，定植时间在10月中旬至11月之间。
2、种植方法
（1）育苗
①苗床的底肥不宜过多。
②苗齐后，按照苗间距3-4cm的规格进行间苗，间苗后，追施0.3%尿素溶液或者是稀薄粪水，促进幼苗的生长。
（2）定植
①定植前，每亩地施加5000kg腐熟优质有机肥，50kg磷酸二铵，15kg钾肥作为基肥。
②当幼苗苗龄为40天左右，长出4-5片叶以上时进行定植。
③株行距控制在30-35×30-40cm左右。
④晴天的时候进行定植，深度以幼苗根部全部埋入土中，但心叶没有被压住为宜。
