准备材料:鹅半只、卤水1份、盐1勺、老抽1勺、洋葱25克、冰糖15克、香菜2根、姜20克、干辣椒15克、花椒8克、炖肉料包1包。
步骤:
1、鹅肉处理干净,不用切块。
2、洋葱撕成大块,姜切片,干辣椒,花椒用水冲一下。
3、锅中添水,加入佐料。
4、加入调味料(盐 冰糖 生抽 老抽)
5、放入鹅肉,锅中继续加水至水位将近盖住鹅肉,烧至鹅肉松软即可。
准备材料:鹅半只、卤水1份、盐1勺、老抽1勺、洋葱25克、冰糖15克、香菜2根、姜20克、干辣椒15克、花椒8克、炖肉料包1包。
步骤:
1、鹅肉处理干净,不用切块。
2、洋葱撕成大块,姜切片,干辣椒,花椒用水冲一下。
3、锅中添水,加入佐料。
4、加入调味料(盐 冰糖 生抽 老抽)
5、放入鹅肉,锅中继续加水至水位将近盖住鹅肉,烧至鹅肉松软即可。