炖驴蹄做法（驴蹄炖汤制作方法）

1.将驴蹄处理成小段

2.将清水加入碗中，要淹没驴蹄

3.将驴蹄用清水洗一遍

4.将驴蹄冷水下锅

5.将1个葱结，2片生姜，2片香叶，2个八角放进锅中

6. 盖上盖子，煮沸之后，用小火慢炖两个小时

7.驴蹄炖烂之后，加入适量的盐调味

8.再次盖上盖子，焖煮5到十五分钟