东北的玉米面比河南的玉米面好。因为东北的玉米生长期长,颗粒饱满,他从种到收得生长五个月左右,而河南的玉米最多三个月左右,产量也没有东北的玉米产量高,他们磨出来的玉米面看着就有区别。吃着也不一样,东北的玉米面吃着特别的香,比河南的玉米面口感好。