粘豆包正宗做法（江米面粘豆包和面方法）

粘豆包做法如下黄米面或者是糯米面，500克用热水烫一半余下的加温水和成光滑的面团。

红小豆300克，泡发4到6小时，用高压锅压碎。加食用糖粉碎。

把和好的面分成均匀的小剂子，压成片状，包入豆沙馅即可在蒸锅内放入蒸帘，粘豆包底下要放个菜叶或苞米叶，防止粘连。蒸熟即可。