扁桃怎么做好吃（扁桃的正确吃法）

食材：准备半斤左右西红柿，两个鸡蛋，五十克扁桃仁，十五克洋葱。盐、料酒、白糖、鸡精各适量。

　　做法：

　　1、把西红柿放入盆中，用开水浸泡一会儿，剥去西红柿的皮，切成小丁。洋葱洗净，切细末。

　　2、将鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒，搅成蛋液，备用。

　　3、锅置火上，加油烧热，入洋葱末炒香，再加鸡蛋液炒散，接着加西红柿丁、白糖、鸡精、盐翻炒均匀，最后撒入扁桃仁炒几下，出锅装盘即可。