爆炒黄瓜的正确做法王刚（爆炒肉丝的做法视频王刚）

主料:

黄瓜1根

胡萝卜适量

辅料:

黑木耳一小把

鸡蛋1个

盐小半勺

鸡精适量

生姜3片

食用油适量

步骤

1· 锅里加一点食用油，鸡蛋磕进碗里加入一点盐，用筷子搅散了倒进锅里，翻炒两面金黄就可以

2· 在锅里放入适量的食用油，加入生姜来爆香

3· 把切成片的胡萝卜放进去，进行翻炒，

4· 然后把黄瓜片和黑木耳也加进去

5· 用铲子翻炒均匀，变软了就可以了

6· 加入炒好的鸡蛋，加入盐和鸡精

7· 一起翻炒均匀了就可以出锅，装盘即可