威尼斯萨拉米怎么吃（威尼斯萨拉米的正宗做法）

萨拉米香肠20个薄片，香菇8朵，姜5片，干辣椒5粒，生抽1小勺，盐，糖，鸡精适量

做法

香菇用水泡发，控干，切2毫米的薄片。干辣椒切小段备用。

小火，锅里油微热后，放姜片、干辣椒，爆香。

转中火，倒入香菇、萨拉米香肠，翻炒至肉变透明，倒入生抽、加盐、糖、鸡精调味， 即可关火装盘。