怎么做好吃 豆角炖茄子的家常做法（白豆角炖茄子的家常做法）

1/11准备材料，茄子，土豆，豆角，葱，蒜头

2/11葱蒜切象牙片

3/11茄子削皮切长条

4/11豆角掰两半，土豆切条，放在锅中煮六分熟

5/11捞出沥水将水控干

6/11重新起锅，将食用油倒的稍微多一点。

7/11转小火，葱蒜爆香。

8/11倒入茄子条，然后转大火炒。

9/11茄子炒熟约四分熟，倒入豆角和土豆，略炒两分钟

10/11加入开水，转小火继续炖约3分钟加入盐，蚝油，十三香

11/11大火收汁，盛出