腌制方法:
1.首先将新鲜的竹笋剥皮去壳,竹笋外壳其实还是很难去掉的,需要我们提前准备一把刀,然后沿着竹笋的外壳的一端将其劈开,然后一直重复,直到竹笋的外壳全部脱落。
2.剥完竹笋的外壳之后,将竹笋全部冲洗干净,之后将竹笋切成条状放入盆中备用。锅中倒入适量的清水,大火水煮至沸腾,水开之后,将切好的竹笋全部倒入锅中,将锅盖盖上煮半个小时左右直到竹笋变软。
3.最后将煮好的竹笋整齐的摆放,尽量不要直接接触阳光,可以更好的将竹笋收紧,口感吃起来也会更好。
腌制方法:
1.首先将新鲜的竹笋剥皮去壳,竹笋外壳其实还是很难去掉的,需要我们提前准备一把刀,然后沿着竹笋的外壳的一端将其劈开,然后一直重复,直到竹笋的外壳全部脱落。
2.剥完竹笋的外壳之后,将竹笋全部冲洗干净,之后将竹笋切成条状放入盆中备用。锅中倒入适量的清水,大火水煮至沸腾,水开之后,将切好的竹笋全部倒入锅中,将锅盖盖上煮半个小时左右直到竹笋变软。
3.最后将煮好的竹笋整齐的摆放,尽量不要直接接触阳光,可以更好的将竹笋收紧,口感吃起来也会更好。