浙江腌笋怎么腌制方法（正宗腌笋的腌制方法能生腌吗）

浙江是出笋的地区，到区是竹子，而腌笋的方法有多种，先把笋拔回去壳，再洗干净，放入滚水中烧中笋八成熟时，拿出晾干，办盐装入溶器内，等需要时拿出来，有一年保鲜期，